HR
EN
Objavljeno je elektronsko izdanje Bezglutenske kuharice kao pomoć u prvim danima privikavanja na bezglutensku prehranu – edukacija o bezglutenskoj dijetoterapiji kao jedinom lijeku za oboljele. Kuharica će zasigurno pronaći mjesto u ambulantama i domovima oboljelih.
Autor recepata za bezglutenska predjela, bezglutenska jela od svinjetine, bezglutenska jela od peradi i bezglutenske deserte je Mate Janković, poznati vrhunski kuhar i promotor kvalitetne gastronomije. Recepti za bezglutenska glavna jela su temeljem projektne suradnje preuzeti iz bezglutenske kuharice “Okusi brez glutena” koja je izašla u okviru međunarodnog projekta LQ-CELIAC (Slovenija – Mađarska 2007-2013). Autor fotografija je Tomo Jeseničnik.
KBC Rijeka aktivno sudjeluje u projektu Focus in CD koji je podržan od Europskog fonda za regionalni razvoj – Interreg Central Europe, a za cilj ima uspostavu sveobuhvatnog liječenja i približavanje zdravstvenog sustava bolesniku, a u svrhu zdravog i aktivnog starenja stanovništva.
